Dico la mia opinione.
Dato il fatto che abiti in Sardegna mettere su un vivaio per la vendita di rose potrebbe essere una buona idea perchè personalmente non conosco grandi vivai in quel settore nella tua regione.
Però non mi sono chiare alcune cose. Tu intendi coltivare rose da taglio, quindi quelle da vendere ai fioristi o rose da giardino, da vendere ai privati appunto come piante?
Te lo chiedo perchè tu dici che vuoi vendere le piante già fiorite.
Devi tenere presente che per le rose da giardino non è importante il fatto che siano fiorite al momento della vendita. Anzi, il 70, 80% (secondo me) delle rose (sia in vaso sia a radice nuda) viene venduto nel periodo in cui sono in riposo vegetativo, quindi da novembre a marzo, perchè è il momento migliore per metterle a dimora.
Le uniche rose per le quali c'è un interesse nel venderle fiorite sono le rose paesaggistiche, visto che alcuni clienti le prendono per avere un "pronto effetto".
Inoltre dici di voler usare delle serre. Le serre secondo me per la coltivazione delle rose non sono molto utili, visto che le rose non necessitano di temperature costanti. Infatti vivai come Barni hanno coltivazioni di rose in pieno campo.
Al massimo potrebbero esserti utili per la riproduzione tramite talea, ma da qui ne deriverebbe anche un discorso diverso, visto che per avere un buon successo bisogna non solo avere delle serre, ma
- esperienza nel campo (bisogna saperle riprodurre, fare ricerca sui terricci da utlizzare, su quali ormoni utilizzare...)
- attrezzatura per mantere umidità e temperatura costanti ( condizioni necessarie per avere una buona percentuale di attecchimento e quindi ammortizzare il costo dei macchinari).
Conosco persone che vendono rose da talea e le riproducono senza l'attrezzatura idonea, ma lo fanno senza farci nessun affidamento dal punto di vista commerciale...se attecchiscono bene, diversamente pazienza.
Inoltre, come forse ti avranno già detto, per riprodurre rose recenti brevettate (come quelle di Austin o Meilland, che vanno per la maggiore) bisogna pagare delle Royalty appunto a chi detiene il brevetto. E non sono spiccioli...
Diversamente puoi solo riprodurre rose antiche o comunque almeno vecchie di trenta anni.
Per questo dovresti fare un'indagine di mercato, vedere cosa sarebbero interessati a comprare i tuoi potenziali clienti.
Personalmente ti consiglierei anche io di contattare un produttore come Nino Sanremo, che vende sia ai privati sia ai vivai piante ad ogni stadio di crescita e vedere se la cosa ti può convenire.
Ti consiglio anche di cominciare ad informarti sulle varie malattie e parassiti delle rose, che sono tanti e possono comprometterne seriamente la coltivazione.
Un solo esempio, visto che vivi in Sardegna: il ragnetto rosso quasi sicuramente colpirà le tue piante, visto il caldo delle vostre estati...