Ciao,
la situazione è tutto fuorchè normale, si sono staccati il primo e secondo strato del fusto mettendo a nudo i fasci vascolari (quelli che a te sembrano radici). Non ho mai visto nulla di simile, posso supporre che la causa sia un fungo (per caso ti capita di bagnare il fusto?), finchè la cosa non procede verso l'interno, l'unico danno è quello estetico. L'unico consiglio è acquistare un fungicida sistemico (per via radicale) ad ampio spettro e provare a bloccare la malattia.