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Risultati della ricerca

  1. mandarina

    La Befana vien di notte...prepariamole una cena

    Amici, stanotte arriva la Befana! Se farete attenzione la sentirete muoversi verso mezzanotte mentre, a cavallo della scopa, si cala giù per i camini, tra il volteggiare dei fiocchi di neve o alla pallida luce della luna piena; è avvolta nel suo vecchio scialle di lana ormai consunto, porta un...
  2. mandarina

    La cucina di Natale

    Voi preparate qualcosa di speciale per Natale o per il Nuovo Anno? Oppure vi ricordate di quel piatto che vostra mamma o vostra nonna preparavano solo per la sera della Vigilia? Sarebbe bello raccogliere in questa discussione tutte le ricette regionali o antiche che contribuiscono o...
  3. mandarina

    Le ricette dell'autunno: mele in camicia

    L'autunno è una stagione favolosa soprattutto per chi ama cucinare, io vi propongo le mele in camicia. E voi? conoscete qualche ricetta riservata all'autunno? Mele in camicia Occorrono, per 5 persone: 5 grosse mele, sanissime qualche cucchiaio di marmellata a scelta (meglio se preparata...
  4. mandarina

    ...e per dolce le uova al tegamino? perchè no?

    Ecco un dolcetto-scherzetto da preparare per i vostri amici o i vostri bambini, le uova al tegamino come dolce! Occorrono delle ciotoline non profonde ma un pò larghine, meglio ancora con il manico. In ogni ciotolina, precedentemente posta a raffreddare in frigorifero, faremo uno strato di...
  5. mandarina

    Marmellata di ciliege

    Questi sono i giorni in cui i nostri amici alberi ci regalano le squisite e dissetanti ciliege, E allora perché non preparare qualche vasetto di marmellata? Occorrono: kg.1 di ciliege al netto, cioè pulite e private del nocciolo e del gambo. 700 gr. di zucchero. Una grossa mela tagliata a...
  6. mandarina

    Ravanelli

    E voi li state raccogliendo i ravanelli? Che qualità avete seminato? Questi sono una piccola parte del mio raccolto, la qualità è"Violet"
  7. mandarina

    Pasticcio di lasagne con l'erba Melissa

    A voi piacciono le lasagne? E come le preparate? Usate qualche ingrediente particolare o qualche trucco per renderle più saporite? Pasticcio di lasagne con l'erba Melissa Occorrono: Per la pasta: 100 gr.di farina per commensale 1 uovo ogni 100 gr. di farina 1 pizzico di sale...
  8. mandarina

    Domenica grassa? prepariamo lle pizzette ripiene e fritte

    Domenica prossima è domenica grassa, io in questo giorno preparo sempre le pizzette ripiene e fritte. E voi ? Preparate qualche cosa di speciale? Ingredienti: pasta da pane (come per preparare la pizza) mozzarella freschissima prosciutto cotto di ottima qualità, leggermente tritato...
  9. mandarina

    Maria Theresia Torte

    Questa torta, squisita e molto semplice da fare, ricorda i tempi in cui alla Corte degli Asburgo a Vienna il Carnevale era una ricorrenza che coinvolgeva tutti con sfilate di maschere e carri, balli, parate, scherzi e naturalmente grassi e meraviglosi pranzi. Maria Theresia Torte...
  10. mandarina

    Buon Compleanno Verbena17!!

    Tanti, tanti carissimi Auguri di Buon Compleanno Verbena! Il 17 dicembre compi 24 anni! Non potrò mai dimenticare quando nell'ormai lontano 1985 decidesti di venire al mondo proprio una settimana prima di Natale! Dopo di te fu il regalo più bello! Ancora oggi, ricordando in questi giorni quella...
  11. mandarina

    Giardinauta è...Kkroz!

    Kkroz, sei giardinauta!!!
  12. mandarina

    Pane e pizza nel forno a legna

    Ieri con immensa gioia ho rimesso in funzione il mio vecchio forno a legna, guardate che cosa è ancora capace di cuocere...... E voi? c'è qualcuno che ogni tanto lo usa?
  13. mandarina

    Ritorno nelle Cinque Terre

    Ciao a tutti, non se se capita anche a voi di avere luoghi bellissimi vicino a casa e di non andarci mai. Le cinque terre sono ad un'ora e mezza di treno da Genova eppure erano trascorsi 25 anni dall'ultima volta che vi avevo messo piede. Inserisco qualche fotografia soprattutto per chi non...
  15. mandarina

    Buon Compleanno Zazzie!

    Buon Compleanno Zazie! Buon Compleanno Zazie! Tanti, tanti carissimi Auguri!!!
  16. mandarina

    Ventagli di melanzane al forno

    Vi propongo una ricettina estiva, sfiziosissima: Ventagli di melanzane al forno Occorrono: melanzane lunghe, freschissime, private delle estremità (1 per commensale) pomodori tagliati a fettine sottili cipolle affettate ad anelli sottili 2/3 spicchi d'aglio tritati un pugno di olive...
  17. mandarina

    Buon Compleanno a...

    Buon Compleanno a...Stellaluna! Auguri!!!
  18. mandarina

    maritozzi con la panna, maritozzi alla romana...

    Qualcuno di voi, amici, li prepara? conosce la ricetta? :food::food::food::food::food::food::food:
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