I rizomi di carciofo vanno conservati in luogo fresco, bagnati ogni paio di giorni.La radice essendo sottile tende a disidratarsi velocemente.Un mese senza bagnarli è troppo.Se erano all'aria e al sole, ora son buoni a farci la brace per la festa dell'Assunta.
Io proverei a metterli in una buca...