Forse non era cotta abbastanza?...forse la devi lasciar cuocere di più...i 30 min sono indicativi...dipende sempre dal forno...io a volte la tengo anche 40 minuti e una volta spento il forno la tiro fuori... o provala a fare più densa...magari mettendo un pizzico in più di farina!Non saprei!:boh: