olive da tavola

[massimox]

ma quando si raccolgono le olive da tavola? :storto:

 

[Agrigiardiniere]

Alcune cultivar si raccolgono quando sono verdi, altre solo quando sono nere. Dipende anche da cosa vuoi farne. Di quali olive stai parlando ?
Se conosci il nome della tua cultivar, cerca anche in internet, trovi tutte le ricette e le indicazioni del caso ...