A me gli alberi di mela sono nati spontaneamente dalla composta e attualmente ne conservo solo due in piena terra, uno è un albero di 16 anni, l'altro un prebosai di 3.
Siccome produco la composta con i rifiuti organici di casa, nelle aiuole nasce qualunque cosa, purtroppo non posso tenere tutto...
Secondo me far germinare i semi delle mele comprate è molto difficile perché vengono raccolte quando non sono ben mature e vengono conservate in maniera innaturale e trattate in vario modo.
Non credo sia necessario levare la buccia marrone, anzi, tutt'altro: si rischia di rovinare l'embrione durante la delicata operazione.
Forse sarebbe più semplice prelevando i semi nella stagione giusta, cioé a fine estate o in autunno, da mele fresche e non conservate, magari "bio".
Qui sul forum potrebbe esserci qualcuno che ha alberi di mele propri, perché non provate a chidere se vi tengono e vi mandano una manciata di semi genuini?