diciamo che bisogna distinguere la potatura di allevamento dalla potatura di produzione.Quella di allevamento serve per dare una forma alla pianta giovane e qui si può intervenire anche in primavera e in estate.Quella di produzione invece è quella che si fa quando la pianta è già adulta ed è già entrata in produzione.Serve per dare un equilibrio alla pianta,per regolare il rapporto vegetativo e produttivo.Questa per le piante che hai indicato tu va fatta nel periodo invernale,per primo luogo per una più facile individuazione delle gemme a fiore,dato che le foglie non ci sono e quindi non ostacolano la vista,secondo luogo,come dicevi tu per le malattie,ma nel senso contrario,cioè, con temperature fredde(invernali) funghi ,batteri sono fermi,quindi meglio che nella fase autunnale,quando i funghi sono ancora in pieno sviluppo. Poi esiste anche la potatura estiva,(per certe piante,tipo pesco)ma questa va fatta prima ,in giugno,luglio,ma non è propio la potatura principale,serve solo per dar più luce al frutto,togliendo quei rami inutili(succhioni)
