Io li ho fatti per due anni. Quest'anno ho rinunciato perché il sole va, viene e non si trattiene!!!!
Ho fatto sempre i San Marzano. Per stenderli al sole usavo un vecchio stendino da bucato sul quale stendevo dei canovacci e coprivo i pomodori, tagliati a metà, con un telo di organza acquistato a questo scopo.
La sera li ritiravo sotto al portico.
Sono venuti sempre bene (la prima volta leggermente troppo salati!).